Qu’est-ce que le CO2?

Le dioxyde de carbone fut découvert vers 1638 par un médecin belge du nom de Jan Baptist van Helmont qui lui donna le nom d’anhydride carbonique. Dans la nature, il est est un gaz indispensable au développement de la végétation. On le retrouve très souvent dans l’alimentation par exemple dans le champagne, la bière ou l’eau gazeuse.

Sous forme gazeuse, il est utilisé pour :

  • agent propulseur (et parfois également carbonatant) pour les boissons servies à la pression (bières).
  • carbonater des boissons (soda ou eau) ;
  • éliminer le calcaire grâce à SoluCalc® en transformant les carbonates en bi-carbonates qui sont 80 fois plus solubles ;
  • réguler le pH de l’eau (de piscine).
  • tamponner le pH de l’eau (agriculture).
  • favoriser la croissance des plantes (piscivulture et serres).
  • densité : 1 ½ m³ pour 1 kg

Sous forme liquide, il est utilisé comme :

  • réfrigérant pour congeler certains aliments et pour boucher les conduites.
  • la vinification (ralentit la fermentation et évite l’oxydation).

Sous forme « supercritique », aussi dense qu’un liquide mais assurant des propriétés de transport (viscosité, diffusion) proche d’un gaz, il est alors utilisé pour :

  • la décaféination du café ;
  • le traitement du goût du bouchon dans les bouchons de lièges, etc.Le CO2 n’est pas toxique pour la santé humaine mais contribue à l’effet de serre. En utilisant SoluCalc®, vous recyclez du CO2 produit par l’industrie et capturé dans vos bonbonnes.

Pour en savoir plus sur les avantages écologiques du SoluCalc® consultez notre page ECOLOGIE.

Où trouver du CO2 ?
Pourquoi utiliser le CO2 dans le traitement de l’eau ?